EN FAIRE TOUT UN TIAN COURTES

Vous êtes souvent dans l’exubérance ? Vous auriez fait un excellent cuisinier au XVIIe siècle. A l’époque, il fallait mettre le paquet lors des occasions sociales importantes. Et ça se passait où ? En cuisine, par la préparation et la présentation des plats qui étaient servis aux convives.

Allez, allez. On arrête d’en faire tout un plat, un fromage, ou une montagne. Enfilez ces josettes et relativisez, c’est la saison parfaite pour préparer un tian !